Agua refrescante
AGUA REFRESCANTE
AGUA
El agua es esencial para la vida y para el desarrollo de las sociedades.
Posee propiedades únicas. La composición de las aguas naturales;
la calidad de agua para los diferentes usos y su deterioro y los parámetros físico-químicos
y biológicos usados como indicadores de calidad. Se resalta la importancia de la
representatividad del muestreo y la calidad de las mediciones químicas para que los resultados
obtenidos permiten conclusiones válidas.
Posee propiedades únicas. La composición de las aguas naturales;
la calidad de agua para los diferentes usos y su deterioro y los parámetros físico-químicos
y biológicos usados como indicadores de calidad. Se resalta la importancia de la
representatividad del muestreo y la calidad de las mediciones químicas para que los resultados
obtenidos permiten conclusiones válidas.
El agua cubre más del 70 % de la superficie del planeta; se la encuentra en océanos,
lagos, ríos; en el aire, en el suelo. Es la fuente y el sustento de la vida, contribuye a
regular el clima del mundo y con su fuerza formidable modela la Tierra. Posee propiedades
únicas que la hacen esencial para la vida. Es un material flexible: un solvente extraordinario,
un reactivo ideal en muchos procesos metabólicos; tiene una gran capacidad calorífica y
tiene la propiedad de expandirse cuando se congela. Con su movimiento puede modelar el
paisaje y afectar el clima.
lagos, ríos; en el aire, en el suelo. Es la fuente y el sustento de la vida, contribuye a
regular el clima del mundo y con su fuerza formidable modela la Tierra. Posee propiedades
únicas que la hacen esencial para la vida. Es un material flexible: un solvente extraordinario,
un reactivo ideal en muchos procesos metabólicos; tiene una gran capacidad calorífica y
tiene la propiedad de expandirse cuando se congela. Con su movimiento puede modelar el
paisaje y afectar el clima.
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GUAYABA
La guayaba (Psidium guajava L.) es una fruta tropical perteneciente a la familia Myrtaceae
consumida tanto fresca como procesada en forma de pulpas, jugos, mermeladas y conservas,
de gran aceptación en Venezuela. Sólo en la planicie de Maracaibo se cultivan más de 4000 Ha,
donde las condiciones agroecológicas y el sistema de producción tradicional son favorables.
El procesamiento tecnológico de la guayaba ofrece opciones de conservación de la fruta fresca
para extender su vida útil. Las frutas contienen polifenoles, los cuales son metabolitos secundarios
de las plantas con actividad antioxidante beneficiosa para la salud humana.
En la Tabla de Composición de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición,
se reportan valores de calorías, humedad, proteína, grasas, carbohidratos, fibras,
cenizas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, cobre, sodio, potasio, vitamina influyen
β-caroteno, riboflavina, tiamina, niacina, vitamina B6 y ácido ascórbico, para la guayaba rosada.
Sin embargo, en esta tabla no se incluyen los polifenoles.
consumida tanto fresca como procesada en forma de pulpas, jugos, mermeladas y conservas,
de gran aceptación en Venezuela. Sólo en la planicie de Maracaibo se cultivan más de 4000 Ha,
donde las condiciones agroecológicas y el sistema de producción tradicional son favorables.
El procesamiento tecnológico de la guayaba ofrece opciones de conservación de la fruta fresca
para extender su vida útil. Las frutas contienen polifenoles, los cuales son metabolitos secundarios
de las plantas con actividad antioxidante beneficiosa para la salud humana.
En la Tabla de Composición de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición,
se reportan valores de calorías, humedad, proteína, grasas, carbohidratos, fibras,
cenizas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, cobre, sodio, potasio, vitamina influyen
β-caroteno, riboflavina, tiamina, niacina, vitamina B6 y ácido ascórbico, para la guayaba rosada.
Sin embargo, en esta tabla no se incluyen los polifenoles.
El consumo de la guayaba reduce el estrés oxidativo y modifica el perfil lipídico, con lo cual
reduce el riesgo de enfermedades causadas por radicales libres y el elevado colesterol sanguíneo.
reduce el riesgo de enfermedades causadas por radicales libres y el elevado colesterol sanguíneo.
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| https://live.staticflickr.com/7906/32628205268_64c3119358_b.jpg |
AGUA FRESCA DE GUAYABA
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